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Perwanger, Hanna
Südtiroler Leibgerichte.

Braille, Kurzschrift, 1 Band

Katalognummer: B011480

Die Autorin, die jahrzehntelang den Berggasthof »Zirmerhof« bei Bozen bewirtschaftete, stellte diese Originalrezepte auf Wunsch ihrer Gäste zusammen. Südtiroler Spezialitäten wie »Knödel, Nudeln, Nocken und Plenten«, sowie allerlei Gesottenes und Gebratenes, Strudel, Kuchen, Torten, Obst- und Süßspeisen werden vorgestellt – aber es wird auch erzählt: von Land und Leuten, vom Wein und natürlich von den Knödeln.

Kategorie: Sachliteratur /Kochen, Ernährung, Haushalt/Kochen, Backen, Braten, Getränke

Formatdetails: Braillebuch, Kurzschrift, 1 Band (Marburg)

Schrift & mehr: reformierte Kurzschrift 1972

Ausleihart: postalische Ausleihe als gedrucktes Buch

Produzent: Institution nicht bekannt, 2006

Schwarzdruckverlag: München : BLV-Verlag